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南阳核桃的营养成分有哪些

随着人们生活条件的提高,人们对于食品的营养价值也越来越注重,尤其是对于干果的需求也在逐年增多!特别是南阳核桃。

南阳核桃作为营养价值丰富的一种干果,这几年也出现了价格的上涨。对于南阳核桃苗的种植很多地区政府也出台了不同政策支持,增加百姓经济收入!那么今天我们来说说南阳核桃的营养成分含量有哪些,它的营养价值体现在哪些方面?

南阳核桃是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,南阳核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 南阳核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

时间:2017/11/2 0:00:00
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